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Die Härte von 59-60 HRC gilt nicht nur in Japan als bestmögliche Härte für Küchenmesser
Die Reibschale innen und der Stößel sind unkompliziert rau
die allein Süße allerdings keine Masse und Textur geben
Sie wird als Brotaufstrich und für Saté-Sauce eingesetzt
Bestens zu diversen Backwaren
Teriyaki Sauce - als Dip & Marinade, Kikkoman, 4 l sub-einzelgewuerze Die Härte von 59-60 HRCDie Hauptzutaten dieser Sauce sind Sojasauce, Wein, Zucker, Branntweinessig, Gewrze, Zwiebeln und Knoblauch. Wird die Sauce als Marinade verwendet, dann sollte das Fleisch 3 Stunden zugedeckt im Khlschrank marinieren, bevor es in der Pfanne oder auf dem Grill gegart wird. Man kann Teriyaki Sauce als Marinade fr rohes Fleisch und als Dip fr Gebratenes verwenden oder zu Reis und Nudelgerichten geben. Wenn Sie am Ende der Garzeit den Bratensatz mit etwas
